תפריט
-
בוקר וינאי בשטפן
ארוחות הבוקר מוגשות בימי א-ה בשעות 10:00-12:00 -
קייזר שמארן
52shkalimקרעי פנקיי אוריר ותפוח מוגש עם ריבת שזיפים וקצפתפלצינקן (בלינצ'ס אוסטרי)
42shkalimעם ריבת משמש ביתי או שוקולד וקצפת -
סינמון רול
28shkalimתוספת כדור גלידה לצד העוגה
14shkalim -
גרנולה סופר פוד
38shkalimיוגורט ופרי העונהשטרודל תרד מנגולד ופטה
52shkalimמוגש חם לצד שמנת חמוצה -
שטרודל פטריות ריקוטה פרמז'ן
52shkalimמוגש חם לצד שמנת חמוצה -
פרוסת שטרודל וינאי קלאסי
בצק שטרודל וינאי אמיתי בעבודת יד מסורתית ובמילויים משתנים. מוגש לצד כדור גלידה לבחירה מטעמי הויטרינה 14 ש״ח -
שטרודל תפוחים וינאי קלאסי
36shkalimשטרודל תפוחים ללא סוכר
36shkalim -
שטרודל תפוחים טבעוני מנה טבעונית
36shkalimטופפן שטרודל עם דובדבנים וגבינה
36shkalim -
טופפן שטרודל עם משמש וגבינה
36shkalimשטרודל אגסים וקרם שקדים
36shkalim -
פרוסת שטרודל וינאי מלוח
בצק שטרודל וינאי אמיתי בעבודת יד מסורתית ובמילויים מלוחים משתנים. מוגש חם לצד שמנת חמוצה ועירית קצוצה -
שטרודל תרד, מנגולד ופטה
52shkalimשטרודל פטריות, ריקוטה ופרמזן
52shkalim -
פרוסת עוגה אוסטרית
מבחר עוגות אוסטריות קלאסיות ממתכונים ביתיים אותנטיים מוגשת לצד כדור גלידה לבחירה מטעמי הויטרינה 14 ש״ח -
זאכר טורט
38shkalimעוגה קלאסית אוסטרית טורט שוקולד עשיר עם שכבות של ריבת משמש ביתית בציפוי גנאש שוקולד מרירלינצר טורט
36shkalimעוגה קלאסית אוסטרית בצק פריך מתובל בקינמון וציפורן, אגוזים ושקדים קצוצים, ומעל ריבת דומדמניות ביתית ורצועות בצק שתי וערב -
עוגת פרג בחושה
36shkalimטורט פרג אוסטריתעוגת קפרזה (ללא קמח חיטה) מנה ללא גלוטן
36shkalimעוגה בחושה מקמח שקדים, שוקולד לבן ולימון -
טופפן טורטה
40shkalimעוגת גבינה בציפוי מרנג לימוןאסטרהאזי טורטה
40shkalimללא קמח חיטה. עוגת שכבות דקות של קרם פטיסייר וניל ומרנג שקדים רך -
קרדינל שניט
34shkalimרולדת פסים של עוגת ספוג ומרנג רך עוטפים קרם שנטילי וניל ושוכבת ריבת תות טרימרוני טורטה
40shkalimעוגת מוס ערמונים -
פונץ׳ קרפפן
24shkalimפטיפור עוגת ספוג וגנאש שוקולד טבולות ברום בציפוי קרם תות שדה טרי -
קינוחי גלידה
-
אפוגטו
30shkalimשוט אספרסו עם כדור גלידהבראוני 3 שוקולדים
42shkalimלצד כדור גלידה לבחירה -
שוקוהופף וגלידה
42shkalimעוגייה וגלידה
28shkalimעוגיה בייתית עם כדור גלידה -
מילקשייק
32shkalimאייס כוהול
32shkalimקמפרי סודה עם כדור גלידה בטעם לימון וג'ינג'ר -
שטרודל וינאי קלאסי שלם
בצק שטרודל וינאי אמיתי בעבודת יד מסורתית ובמילויים משתנים
להגשה : נא לחמם בתנור בלבד 3-4 דקות , 180 מעלות
**הזמנה בין הימים ראשון - חמישי , 24 שעות מראש ** -
שטרודל תפוחים קלאסי
שטרודל וינאי קלאסי באפייה מסורתית ממולא בתפוחים חמצמצים עטופים בקינמוןשטרודל תפוחים ללא סוכר
-
שטרודל תפוחים טבעוני מנה טבעונית
טופפן שטרודל במילוי גבינה ודובדבנים חמצמצים
-
טופפן שטרודל במילוי גבינה ומשמש
שטרודל אגסים וקרם שקדים
-
עוגות אוסטריות שלמות | 18 ס"מ
מבחר עוגות אוסטריות קלאסיות ממתכונים ביתיים אותנטיים. -
זאכר טורט
160shkalimטורט שוקולד עשיר, שכבות של ריבת משמש ביתית וגנאש שוקולד מרירלינצר טורט
135shkalimבצק פריך מתובל בקינמון וציפורן, אגוזים ושקדים קצוצים, ומעל ריבת דומדמניות ביתית ורצועות בצק שתי וערב. -
עוגת פרג אוסטרית
135shkalimטורט פרג אוסטרית.עוגת קפרזה (ללא קמח חיטה)
150shkalimעוגה בחושה מקמח שקדים, שוקולד לבן ולימון. -
טארט פיסטוק אמרנה
135shkalimטארט , מחית פיסטוק עשירה בשיבוץ דובדבני אמרנה חמצמציםטופפן טורטה (עוגת גבינה עשירה)
180shkalimעוגת גבינה אפויה בציפוי קרם לימון ומרנג לימון -
אסטרהאזי טורטה "(ללא קמח חיטה)
200shkalimעוגת שקדים. שכבות קרם פטיסייר וניל ומרנג שקדים רךמרוני טורט
200shkalimעוגת מוס ערמונים , בציפוי ספגטי דקיק של מחית ערמונים טבעית -
עוגה אוסטרית שלמה | קוטר 24 ס"מ
מתאימה ל-10 מנות
נא ליצור איתנו קשר 03-6799788 -
שתייה
-
לבחירה כל סוגי הקפה חם/קר
אספרסו/הפוך/אמריקנו/מקיאטוחליטת תה אוסטרי אורגני לבחירה
16shkalimפרחי חורף / רויבוש / למון גראס וג׳ינג׳ר / תה שחור -
גמשיתה
18shkalimנענע, מקל קינמון, לימון, ריבועי תפוח ירוק, ג׳ינג׳ר ודבששוקו פרלינים חם/קר עם גלידה
18/ 32shkalim -
מאצ'ה חם/קר
22shkalimמיץ אורגני
11shkalim -
חליטת תה קר
18shkalimכוס יין רוזה אוסטרי אורגני (יקב יודית בק)
36shkalim