תפריט
-
פרוסת שטרודל וינאי קלאסי
בצק שטרודל וינאי אמיתי בעבודת יד מסורתית ובמילויים משתנים.
מוגש לצד כדור גלידה לבחירה מטעמי הויטרינה 16 ש״ח -
פרוסת שטרודל תפוחים וינאי קלאסי
36shkalimפרוסת שטרודל תפוחים ללא סוכר
36shkalim -
פרוסת שטרודל תפוחים טבעוני מנה טבעונית
36shkalimפרוסת טופפן שטרודל - גבינה דובדבן
36shkalim -
פרוסת טופפן שטרודל - גבינה משמש
36shkalimפרוסת שטרודל אגסים וקרם שקדים
36shkalim -
פרוסת שטרודל וינאי מלוח
מוגש חם לצד שמנת חמוצה ועירית קצוצה -
פרוסת שטרודל תרד, מנגולד ופטה
52shkalimפרוסת שטרודל פטריות, ריקוטה ופרמזן
52shkalim -
פרוסת עוגה אוסטרית
מבחר עוגות אוסטריות קלאסיות ממתכונים ביתיים אותנטיים
מוגשת לצד כדור גלידה לבחירה מטעמי הויטרינה 16 ש״ח -
פרוסת זאכר טורט
40shkalimטורט שוקולד עשיר עם שכבות של ריבת משמש ביתית בציפוי גנאש שוקולד מרירפרוסת לינצר טורט
36shkalimבצק פריך מתובל בקינמון וציפורן, אגוזים ושקדים קצוצים, ומעל ריבת דומדמניות ביתית ורצועות בצק שתי וערב -
פרוסת טורט פרג אוסטרית
36shkalimפרוסת טורטה קפרזה (ללא גלוטן) מנה ללא גלוטן
36shkalimעוגה בחושה מקמח שקדים, שוקולד לבן ולימון -
פרוסת טופפן טורטה
40shkalimעוגת גבינה בציפוי מרנג לימוןפרוסת אסטרהאזי טורטה (לא גלוטן) מנה ללא גלוטן
40shkalimעוגת שכבות דקות של מרנג שקדים ואגוזים וקרם פטסייר וניל-שקדים -
פרוסת קרדינל שניט
34shkalimרולדת פסים של עוגת ספוג ומרנג רך עוטפים קרם שנטילי וניל ושוכבת ריבת טרי טריפרוסת מרוני טורטה
40shkalimעוגת מוס ערמונים בציפוי ספגטי ערמונים -
קינוחי גלידה
-
אפוגטו
30shkalimשוט אספרסו עם כדור גלידהבראוני 3 שוקולדים
42shkalimלצד כדור גלידה לבחירה -
שוקוהופף וגלידה
42shkalimפונדנט שוקולד אוסטריעוגייה וגלידה
28shkalimעוגיה בייתית עם כדור גלידה -
מילקשייק
32shkalimאייס כוהול
32shkalimקמפרי סודה עם כדור גלידה בטעם לימון וג'ינג'ר -
שטרודל וינאי קלאסי שלם
***להזמנה של 24 שעות מראש***
אורך השטרודל כ 40 ס״מ ומתאים ל 7-8 מנות. -
שטרודל תפוחים קלאסי שלם
180shkalimשטרודל תפוחים ללא סוכר שלם
180shkalim -
שטרודל תפוחים טבעוני שלם מנה טבעונית
180shkalimטופפן שטרודל - גבינה דובדבן שלם
180shkalim -
טופפן שטרודל - גבינה משמש שלם
180shkalimשטרודל אגסים וקרם שקדים שלם
180shkalim -
עוגות אוסטריות שלמות | 18 ס"מ
עוגת אוסטריות קלאסיות ממתכונים אותנטיים ביתיים -
זאכר טורט שלמה
160shkalimטורט שוקולד עשיר, שכבות של ריבת משמש ביתית וגנאש שוקולד מרירלינצר טורט שלמה
135shkalimבצק פריך מתובל בקינמון וציפורן, אגוזים ושקדים קצוצים, ומעל ריבת דומדמניות ביתית ורצועות בצק שתי וערב. -
עוגת פרג אוסטרית שלמה
135shkalimטורט פרג אוסטרית.טורטה קפרזה שלמה (ללא קמח חיטה)
150shkalimעוגה בחושה מקמח שקדים, שוקולד לבן ולימון. -
טופפן טורטה שלמה
180shkalimאסטרהאזי טורטה שלמה (ללא קמח חיטה)
200shkalimעוגת שכבות דקות של מרנג שקדים ואגוזים וקרם פטסייר וניל-שקדים -
מרוני טורטה שלמה
200shkalimעוגת מוס ערמונים בציפוי ספגטי ערמונים -
עוגה אוסטרית שלמה | קוטר 24 ס"מ
מתאים ל- 10-12 מנות -
ג׳לטו ארטיזנלי בעבודת יד
גלידה שף טבעית, נרקחת במקום מדי יום בעבודת יד. -
1-2 כדורים
21shkalim2-3 כדורים
29shkalim -
חצי קילו
70shkalim3 טעמיםקילו
120 shkalim4 טעמים -
שתייה
-
לבחירה כל סוגי הקפה חם/קר
אספרסו / הפוך / אמריקנו / מקיאטו
קפה קר / אמריקנו קר / בתוספת גלידהחליטת תה אוסטרי אורגני לבחירה
16shkalimפרחי חורף / רויבוש / למון גראס וג׳ינג׳ר / תה שחור -
גמשיתה
18shkalimנענע, מקל קינמון, לימון, ריבועי תפוח ירוק, ג׳ינג׳ר ודבשחליטת תה קר
18shkalim -
שוקו פרלינים חם/קר עם גלידה
18/ 32shkalimמאצ'ה חם/קר
22shkalim -
מיץ אורגני
11shkalimכוס יין רוזה אוסטרי אורגני (יקב יודית בק)
36shkalim